智利车厘子上市时间一般为11月下旬或12月中旬到次年的2-3月份。供应期恰好对应水果稀缺的中国冬季市场。

智利车厘子品种

1、桑缇娜

桑提娜智利车厘子是早熟的代表品种，从果皮、果肉到果汁都呈现醒目深红色，果实较大，为心形，果品端正，甜度超高，在市场上非常受欢迎。桑提娜智利车厘子也是我国市面上常见的品种之一。

2、拉宾斯

拉宾斯车厘子为中晚熟品种，果型略扁偏长，果肉很Q，果肉略带浅红，酸甜口感。这种酸柔和不尖锐，而且樱桃味十足。

3、皇家黎明

皇家黎明车厘子为早熟品种，其优点是果实的货架期较长，但它果面深浅不一，颜色不均匀，这也是它独特的特征，在市场上卖相一般。

智利车厘子运输方法：

1、水预冷环节

水果采摘过后立刻放到冷水里面浸泡，这样做可以降低果肉的温度，降低细菌的呼吸速率以减缓其代谢速度，来延长水果的保鲜时间。

2、杀菌消毒

浸泡水果的同时，果农还会在冷水当中放一些食品杀菌剂，来清理果实外层的灰尘及细菌，以避免它们造成水果的腐烂。

3、气调储藏

储存车厘子的冷藏集装箱，可以在外界操控下调节气体成分、比例，环境的温度、湿度，以此来达到延长保鲜时间的目的。车厘子来到中国等北半球国家以后，由于此时正处于冬季，外界的气温较低，也能够延长水果的保鲜时间。正是通过以上种种条件，车厘子才能够一路跋山涉水来到中国，并在我们的果蔬市场上出售。