做厨师是去学更多菜品好,还是留在发展快的菜品单一的餐厅学管理好?

2019-08-26578
做了20年美食,有喜欢美食的朋友,关注我,作为一个厨师,会菜多,你在一家店做得更久,那时你当厨师十几年了,我现在是一家几家厨房的行政总厨,自己还在外省承包两个厨房;这样我还是认为我必须学习的事情还有很多。每个月我们都会参加各种烹饪交流会、厨师比赛等活动。...