小磨豆腐家常做法？
步骤1
准备好所有食材
步骤2
豆腐切3厘米宽，5厘米长，0.8厘米厚的片
步骤3
五花切薄片、豆瓣剁细、青蒜切段、葱姜切末
步骤4
坐少许油到八成热煎豆腐，两面煎黄
步骤5
锅中留少许底油，先把五花肉煸几下，然后下豆瓣小火煸
步骤6
小火煸出红油后下葱姜末接着炒几下，然后下酱油和黄酒，这时候可以开大火烹一下；然后放水、白糖、盐
步骤7
放入豆腐开烧，水要和豆腐平了就行了
步骤8
最后汁还有一点儿的时候，下青蒜勾个芡就可以了
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