伏羊节，是于每年传统农历初伏之日开始，至末伏结束，持续一个月，是中国传统节日，也是最重要的美食节日之一，大约始于尧舜时代，距今已有四千四百年多年的历史。所谓伏羊，就是炎夏入伏天的羊肉。在伏天吃羊肉对身体是以热制热，排汗排毒，将冬春之毒、湿气驱除，是以食为疗的大创举。受伏羊文化的影响，中国的上海、江苏、山东、安徽、宁夏、湖北、浙江等地都有过伏羊节的习俗。品味两汉文化、尧舜文化，纪念彭祖、狐偃，踏青郊游是伏羊节的基本主题。