土木与测绘工程学院的发展历程可追溯至1958年江西冶金学院建校时期的矿业系。为适应高教改革和社会人才市场的需求，在保留原有传统专业特色的基础上江西工程学院，学院对专业设置、专业结构及学科发展方向进行了调整。2006年调整为建筑与测绘工程学院；2020年再次调整更名为土木与测绘工程学院。学院已形成了测绘地信与土木力学两大学科体系，迄今已有40多年的办学历程。

学院现有测绘工程、地理信息科学、给排水科学与工程、建筑环境与能源应用工程、土木工程5个本科专业，其中测绘工程、地理信息科学、给排水科学与工程、土木工程4个专业为国家级一流本科专业，建筑环境与能源应用工程为江西省一流本科专业。测绘工程是江西省首批本科品牌专业，也是国家卓越工程师计划专业；土木工程是江西省特色专业，也是校级卓越工程师计划专业；地理信息科学专业是校级综合改革示范专业，也是我校考研率最高的专业之一。学院还有省级高水平教学团队4个，省级实验教学示范中心和省级创新实验区各1个，省级优质和精品课程9门，省级教学成果奖8项。

学院现有教职工109人，其中教授16人，副教授45人；博士教师66人，博士教师占比60%；博士生导师15人，硕士生导师50余人。目前形成了4系1所、2实验中心、1个省级重点实验室和3个研究院的体系构架，建有校内外教学实践实习基地50多个。近5年来，先后承担国家级科研项目30余项，省部级项目50余项，横向项目120多项，科研经费达5000多万元；先后出版学术专著10多部，发表学术论文500多篇，其中被SCI、EI、ISTP三大检索工具收录论文近200篇，先后获江西省科技进步一、二等奖等各种奖项20余项。学生获得全国大学生测绘技能竞赛一二三等奖20余项；全国高等院校BIM软件建模大赛一二三等奖20余项；全国大学生GIS软件开发和技术应用竞赛一等奖20余项。毕业生升学率达35%以上，毕业去向落实率达95%江西工程学院，就业区域集中在长三角、珠三角区域、北上广杭等发达城市，有一大批毕业生进入到了宝钢、中建、中铁建、江西铜业以及测绘地信等龙头企事业单位，深受用人单位好评，毕业生得到了快速发展。

学院一直重视国际交流合作，与17所国外知名大学等在教学、科研、人才培养等方面有着良好的合作关系，其中，与德国莱比锡应用技术大学联合培养结构工程硕士研究生，与英国阿尔斯特大学洽谈联合培养土木工程专业国际化人才；同时，在国内与9所大学有交流合作，每年都选派优秀教师、学生前往开展为期一年的访学、交流学习。在企业公司中，与40多家企业共建实验室及产学研基地，校企合作成效显著。