谢邀！潮汕功夫茶也叫潮汕茶道，启于明，盛于清，潮汕民间素有“茶三酒四”之说，既潮汕人把“三人品茶，四人饮酒”视为最相宜，所以，一套茶具只配三个茶盅。斟茶时，三个茶杯围成一“品”字，后世“品茶”一词由此而来，过去文人雅士或有身份之人相聚喝茶不说“喝”，称为“品”，其过程分成三口，既:一口啜，二口品，三口回味，由此体味茶的芳香溢齿颊，甘泽润喉吻。正式场合品茶忌一饮而尽，所谓小口为“品”，大口为“饮”。品茶是一种情调，一种情怀，正所谓:人间有仙品，茶为草木珍，浓烈解酒醉，淡味养精神，花瓣和肠胃，清幽滤心尘，茗品呈六色，甘味任千寻。（中国茶文化博大精深，虽儿时既知有茶，为当下不敢称识茶，忐忑之余说了两句，如有谬语望见谅）