投毒是指犯罪分子出于某种犯罪动机进行投毒活 动，而造成大量人畜中毒的事件。投毒的动机有时是出 于个人利益或小集团利益，形成极端报仇情绪，不计后 果地对某些特定个人、家庭或群体实施犯罪；有时出于 仇视社会，以投毒的手段对社会进行报复破坏，实施投的地点一般选择在公共场所、集体食堂、食品商店或 饮水井等地点。集体食物中毒事件起因各异，突发性强，虽然其致 死率一般比较低，但波及面往往十分广泛，涉及人员众 多。事件一旦发生，不仅需要对有毒物进行及时的控制 和处理，而且急需大量的运输、急救力量以便将中毒人 员及时转运并实施抢救。同时，中毒事件发生后，受害 者家属的人数众多，接待和安慰工作十分艰巨，各种新 闻媒体以及社会公众对事件的关注程度较高，如果处理 不当极容易引起混乱。