蒙古族的“手扒肉”

是把整羊煮熟，用大盘端上桌。在大块地品尝手扒肉的同时，烈 酒是必不可少的，蒙古族人民诚心诚意地用烈酒招待客人，男女老少 随着马头琴声翩翩起舞，到处是欢乐祥和的场面。

朝鲜屯的“大片肉”

由于齐齐哈尔有一个朝鲜人聚集的朝鲜屯，所以韩国的泡菜、烤 肉都流传到了这个城市。这儿的“大片肉”那是相当好的美味，建议 你来齐齐哈尔一定要尝尝。

特色杀猪菜

杀猪菜以自家腌的酸菜、做的血肠再加上肥肉作为原料。要想 好吃，大肥肉就不能腻，要切成片放进锅里煮了过油，然后和酸菜、血 肠一起炖。

除此以外，齐齐哈尔市的餐饮文化还有东北农家菜馆、特色烧 烤、特色火锅、鱼村、海鲜坊等，各种风格、档次的饮食文化一应倶全， 而且超低的消费水平和热情好客的东北老乡定让每位来到这里的游 客流连忘返。