吃酵母有哪些危害
过量食用会导致患者出现腹泻，引起胃肠道功能紊乱。
吃酵母能够帮助消化，缓解便秘等症状，但不正当食用酵母对身体是有一定害处的。因为酵母可促进消化，或过量食用会导致患者出现腹泻，引起胃肠道功能紊乱，这样是不利于患者的身体健康的。对于肠胃功能较弱者应谨慎使用。
酵母中还有较强的抗氧化物成分，一定程度上能够起到保护肝脏的作用。酵母中还有多种人体所需的成分，如蛋白质、维生素和酶等有助于缓解便秘症状；硒、铬等成分具有抗肿瘤、延缓衰老、预防动脉硬化、促进胰岛素的合成等作用。
本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核
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