川菜是中国美食中的主流菜之一，哪座城市最适合做菜呢？

小编我是吃川菜长大的。我们首先来了解川菜的特点。川菜的特点是，麻，辣，鲜，香。这个菜系的特点非常能够刺激人味觉，很多人尝了就欲罢不能。久久回味川菜独特的香味。

川菜盛行于四川，重庆，贵州边界，到湖南一带，口味稍有不同。虽然主体都有辣味。湖南一带辣味要重一些，麻就少得多。川菜就不一样了，麻味要重一些。因为四川是一个盆地，重庆又是一个雾城。都是湿气特别重的地方，所以才重用花椒去湿，同时也提高味觉。

现在住到大江南北，各大小城市。都密布着川菜馆，很多生意非常火爆。出现这样的场景，只能说川菜这个菜系。非常受全国人民的热爱，它的特点，口味比较容易被大众接受。

虽然全国各地的川菜馆都非常受欢迎。那到底哪个城市最适合做川菜呢？从消费主体跟密集度来讲。肯定是菜系的发源地最适合做川菜，因为那里每个人都吃川菜。而且四川，重庆人口数量非常庞大，能让你有无限的空间去发展。同意观点。点个赞，谢谢。