猪企集中出栏，散户亏损严重，2022年养殖散户该如何发展？

从去年年初开始，养殖企业就是集中出栏，每当猪价稍微回升，养殖企业就大量集中出栏，致使去年到现在的猪价萎靡不振。这主要是国内养猪界比较混乱，这些养殖企业许多是界外企业，根本不懂生猪生产与经营，他们是奔着养猪红利时期养猪高额利润和政府的高额补助而来的。2019年猪肉价格暴涨，养猪进入红利时期，养猪业开始乱套了，懂或者不懂生猪饲养管理和经营的企业都涌入养猪业，大家都来抢养猪人的饭碗，国内规模猪场增加到18万家以上，前年年底前国内生猪养殖数量就增加30%以上，生猪养殖数量已经恢复。由于养猪界非常混乱，这些新跨界投资养猪的企业大多数是养殖业的门外汉，这些企业对生猪养殖规律不清楚，不懂生猪的经营与管理，大多数企业仍然是以工业管理模式组织生猪生产，没有按照市场的需要而进行生产，一见养猪利润确实高，不顾一切地签订养殖合同，大量养殖生猪，短时期内超过了市场的需求量。这些养殖企业在春节后猪肉消费的淡季大量出栏肥猪，同时养殖超大肥猪，使肥猪上市量大幅度增加，形成了供大于求的状况。现在国内规模养猪的企业已经达到18万个，养猪企业集中大量出栏肥猪的目的是企图占领养猪业，淘汰异己，形成市场垄断，他们一方面大量不惜血本大量集中抛售肥猪，将肥猪价格压下来，将大量的养殖企业清理出局。另一方面急速扩张，将养殖规模扩大。因为现在是市场经济，只有形成垄断，有了猪肉定价权，养殖企业才能大赚，一切都是由垄断企业说了算有了猪肉定价权，养殖企业才能大赚，激烈的竞争，“杀敌一万自损八千“，这些企业也亏损惨重。

散户亏损并不严重，占生猪养殖数量40%以上的散养户的养殖成本比养殖企业的低，一是人工费用，养殖企业是要核算养殖人工费用，散养户一般都忽略不计。二是饲料，散养户一般都是不购买配合饲料喂，采用自己生产的粮食、粮食下脚料或者粮食加工副产品来喂，而且喂给青绿野生饲料，这些野生饲料大多数是中草药，能够促进生猪生长、预防疾病和改善肉质。三是散养户是不喂抗生素的，养殖的猪是绿色产品，销售价格比养殖企业养殖的国外猪要高。四是散养户大多数是养殖本地猪或者是一代杂交猪，这些猪含有中国猪血液，猪肉的吃味好，不腥臭，消费者青睐，销售价格相对养殖企业的纯外国白猪来说是比较高的。

散养猪现在仍然占据生猪养殖的一半河山，一时半会儿不会退出历史舞台的，以后是以规模养殖为主，散养户为补充的格局。单纯依靠规模养殖企业是不可能的，因为中国的实际问题与国外是不相同的，不能任何产业都要求与国际接轨，中国的农村人口比例大，就业形势比较严峻，农村人口离不开种植业和养殖业。许多人的生存仍然依赖于传统产业，如果规模养殖企业抢了传统养猪人的饭碗，这些人就没有办法生存。那么2022年养殖散户该如何发展呢？

一是实行自繁自养，去年由于仔猪价格昂贵，仔猪价长期维持每斤在80元左右，每斤肥猪的生产成本中仔猪费用就占5元多，每斤肥猪生产成本在10元以上。长期的实践经验证明，实行自繁自养可以有效地防止疫病的传入，而且能够减少仔猪价格因为涨价带来的影响。

二是今年是老猪价格周期结束新猪价格周期登场的年份，按照每次猪价格周期的轨迹看，每次猪价格周期发生初期猪价多少暴涨，养猪利润很高，如这次猪价格周期发生初期，猪肉价格由每斤7元左右暴涨超过45元，出栏一头肥猪的利润超过1500元。因此座位散养户来说要注意选择饲养生产性能好的母猪，现在一些繁殖企业鼓吹母猪过剩，鼓动养母猪人大量淘汰母猪，现在的母猪是不是过剩，大家上网看一下往年农业部制定的母猪警戒线是多少？不要听信网络上的评论。实际上国内的生猪产能仍然不足，生猪养殖数量不足，仍然存在一定的缺口。现在生猪养殖数量仅恢复到发生非洲猪瘟疫情前的2017年的水平，我国每年生猪增长必须达到5%以上才能满足市场不断增长的需要，三年就是要在2017年的基础上增加15%以上，所以按照正常发展速度，缺额在15%以上，因此，国内的生猪生产并没有真正的达到饱和，所谓生猪产能过剩是炒作。与正常发展速度比较，缺口还是大的。

三是要尽量降低一致成本，养殖本地猪或者一代杂交猪，提高生猪的日增重和饲料利用率，不要使用抗生素等促生长素，提高猪肉质量。一般散养猪的肉质比养殖场的优质，深受消费者的喜爱，价格比养殖场的要高，现在市场上销售的大多数是养殖场饲养的国外品种猪，自始至终喂的是配合饲料，没有青饲料，因此猪肉有腥味，而且肉质比较柴。现在大多数散养猪都含有中国猪的血液，不是纯外国猪，是用粮食或者粮食加工副产品养殖的，而且经常喂有青绿饲料，中旬青饲料大多数是中草药，因此吃的是中草药，喝的是矿泉水，肉质鲜美安全，散养的猪肉是消费者所追求的猪肉，销售价格一般比白毛猪肉每斤高5元以上。

四是自己配制饲料，购买核心料，充分利用当地的饲料资源配制配合饲料，这样可以淀粉多降低饲料成本25%以上。

五是加强疫病的防治，有收无收在于疫病防治，收多收少在于饲养管理水平，严格消毒和预防注射，达到头头注射疫苗，个个免疫。