咬舌自尽这种高难度操作，成功率太低了。

（影视剧里的咬舌自尽）

咬舌自尽的说法，一般出自野史小说，现在影视剧也喜欢拿来用，一般都是某位“坚贞不屈”的人，被抓之后决心赴死，然后闭上嘴一使劲，嘴角流出一丝鲜血，就这么死了。

电视剧，不必当真，想靠咬舌头死，难度真不是一般的大。人的牙齿的咬合力，想一下子把舌头咬断，几乎不可能。而且，舌头的神经末梢很丰富，随便咬破一点皮都会非常疼，除非是超人的意志力，才能忍着疼，不停的把舌头“嚼断”。

当然，因为牙齿的位置问题，人也很难咬断舌头的末端，失血量不会很大。另外，人体本身是有凝血功能的，想咬破一点舌头流血而死，也很难完成。

不过，如果咬完舌头之后仰面躺着，血液会导致呼吸道不畅，窒息而死……但是，这种操作还不如一头撞死来得快。

正常来说，咬舌自尽是不成立的，就算真死了，场面也一定很惨烈（满嘴喷血），没有电视剧演得那么轻松。

就像题主所问的，实际上古代有“截舌”之刑，证明了割舌头不一定会死。

（方孝孺就被割了舌头）

至少从汉代开始，割舌头就非常流行了。不过历朝历代，这种刑罚大多都是属于“附加”的，“买一送一”。比如判了死刑，先把舌头割下来，防止乱喊乱骂。

割舌的刑罚，有着很强的针对性，一般都是处罚那些诽谤、辱骂、劝谏之类，“祸从口出”的犯人。

比如安史之乱的时候，常山太守颜杲卿被安禄山抓住。他就拒绝投降，大骂安禄山，后来被安禄山骂急了，直接把它绑起来割肉……就这，颜杲卿还是骂。于是，安禄山就让人把他的舌头割下来再弄死，这下就骂不成了……

再比如大名鼎鼎的方孝孺，朱棣让他写诏书，他不愿意，也是大骂，结果把朱棣惹急了。方孝孺的舌头也被割了，骂不出来了。

所以，大多数人被割舌头，都是割完就直接处死了。不过至少可以证明，单单把舌头割掉，不可能这么快死去。

（朱瞻基）

也有割了舌头活下去的记载，明朝朱瞻基在位的时候，他把两个宫女赐给了宠信的太监当夫人。明朝后宫太监和宫女组成“夫妻”的情况其实很常见，但是像这种皇帝亲自送老婆的，确实不太多。

于是一个李姓校尉觉得不合适，就上疏说这样做不合适。

这下把朱瞻基惹恼了，就直接下令把这个校尉割了舌头。结果，受刑之后他没死，也就是不能说话而已，后来被人称为“李神仙”。所以，正常只割去舌头，有一定的处理措施，还是能活下来的。

最后，据说有人试验过，拿猪舌头使劲咬，短时间根本咬不断（当然是生的，不是卤好的）。