说起鄂尔多斯的草原，很多人会与锡林格勒草原、呼伦贝尔草原相比较。鄂尔多斯是我的家乡自不待言，那两个地方我都去过，锡林格勒草原一望无际，壮美无边。呼伦贝尔草原浩瀚无垠，河水清澈，鱼翔潜底，无愧于世界最美草原。

那么是不是说鄂尔多斯草原就一无是处呢？错，其实鄂尔多斯草原属于半干旱半荒漠化草原，由于降水量常年偏少，远远看去属于低矮草场，好像并不能体现风吹草低见牛羊的景象，让人扼腕叹息。实际上季节好的时候牧草也很高，但这样的景况大致10年才有一回。记得2002年那一年牧草长势特别好，鄂托克草原一片碧绿，草高平均一尺以上，让我这个草原的孩子欣喜异常，久久的流连忘返。虽然平常草高和冠茎与锡林郭勒呼伦贝尔不能相比，但浓缩的一定是精品。

鄂尔多斯的草表面上看非常不起眼，但营养价值极高，远远的超过锡林格勒和呼伦贝尔的草。特别是有一种叫地椒的植物，羊很喜欢吃，这种草其实就是一种香料。因此鄂尔多斯的绵羊山羊肉都特别味美，没有一点膻味儿。绵羊适合涮着吃，手把羊一般也都是用绵羊，但当地人特别喜欢炖山羊肉吃，味美而不油腻，非常独特。天南海北的人一旦吃过以后都会赞不绝口，回味无穷，总会期待着有一天再次品尝。

鄂尔多斯草原主要分布在鄂尔多斯市西部，鄂托克旗、鄂托克前旗、杭锦旗、乌审旗为主要草原旗，伊旗虽只占一小部分，但由于伊旗离机场和火车站很近，如果时间不充裕可以到苏泊罕大草原一逛。这几个旗的草原类型差不多，来鄂尔多斯看草原，请往西走。