在河南生活3年，前3个月很懵，根本就听不懂当地人在说什么：你乌拉哩啥？

后来经过了长达3个月的认真学习之后，我才慢慢掌握了河南话的精髓，也慢慢喜欢上了河南，接下来就让我给大家分享一下在河南生活的感受。

初到河南河南方言的发言其实是比较标准的，很接近普通话，有很多话都能听明白，但有个别字的读音不对，头一次见面，相互都听不懂对方在说什么，这时候就应该问：你说什么？而河南人是这样问的：你摔【fai】哩啥？或者是：你乌拉哩啥？

听到这句话之后，我全程都处于懵圈状态，傻傻搞不明白，后来我跟3个河南同学住在了一个寝室里面，第一天见面他们三人能聊在一起，我也只能听到一句半句的，我问他们寝室还有没有多余的钥匙，给我一把，室友只回答了我一个字：哞【mou】!

我又懵了，当时的场面真的很搞笑，他们都笑了，我现在想想还是想笑，因为当时真的听不懂他们在说啥，我问他们笑啥，他们说：木任咋！

我彻底放弃了，当天晚上4个人坐在一起喝酒，不得不说，他们几个还是挺能喝的，量虽然不行，但真的都是舍命相陪的主，直接吓到了我，后来我就不敢再喝了，同学又说话了：白各一蛋，快怼【dei】。

我彻底放弃了，稀里糊涂地喝了一顿酒……

河南方言后来跟他们的感情慢慢好了起来，也学到了一些河南方言，知道哞【mou】是没有的意思，木牛也是没有的意思。

后来，他们还用方言吐槽我，真的让我无力招架，看我穿得花哨一点就说我“捎包”，游戏没打好就说“马虎登，你去球吧，我跺死你”，我说我玩中路，他们说我“不枪中”，喝不到吃不到就说我“老鳖一”，鲁莽的时候说我是“信球”，每天稀里糊涂就被调侃了，也是很无奈。

下面再跟大家分享一些我学到的河南话

“完蛋了——去求，去伙吧”

“膝盖——不老盖”“蹲下——谷堆呐”

“抱住——布住”“滑下来——秃噜下来”

“真舒服——真带劲”“皱——苦楚”

“别动——白动”“受批评——挨口”

“你说的什么——你乌拉哩啥”

虽然我们4个每天都在打嘴仗，但3年时间相处下来还是很有感情的，也变成了最好的朋友，如今虽然在不同的地方工作，但只要有时间，我们还是会找一个地方聚聚，但还是怀念他们请我吃的各种河南美食。

河南美食刚到的3个月当中，他们几乎带我吃了各种河南美食，从早吃到晚，接下来就让我给大家分享一下，全都是我喜欢的。

1，胡辣汤

都说早餐应该清淡一点，但河南人偏偏不喜欢清淡，大早上就是重口，我第一次见到胡辣汤的时候，并没有感觉它会好喝，看着就是一碗浆糊，浓稠，怎么看都不像是好吃的样子，但喝到第一口的时候就打脸了，太好喝了，跟油条是绝配。

我的胃口不好，饭量很小，尤其是早上，根本没有一点胃口，什么都吃不进去，但唯独胡辣汤打开了我的胃口，不仅能喝一碗汤，而且还能吃3块钱的油条，一直饱到中午。

2，烩面

中午的时候吃烩面，河南烩面好像也要很多体系，一家馆子一种口味，全都不一样，但每一家都很好吃，有得用牛骨汤，有得用羊汤，反正是各种做法吧，但都非常好吃，而且很便宜，一碗烩面也就是8块钱，10块钱就是一大碗了，我真的吃不完。

我见过有人喜欢吃烩面的，单独加面，原本一碗烩面应该就是3片面扯出来的，添一块钱就能加一片，真的很实惠，添3块钱等于多吃了一碗面，厚道，实在！

3，炒凉粉

炒凉粉是河南最普通的一道菜，或者说是一碗饭，因为河南人有时候不吃别的东西，就单独吃一盘炒凉粉，也是很好吃的，而且很便宜，饭馆里面不超过10块钱，路边摊5-6块钱就能吃到，非常实惠。

4，洛阳水席

洛阳水席其实就是流水席，从你上桌之后，服务员就开始上菜，一道接着一道，源源不断。

前八品（8个凉菜）：五香牛肉，熏鱼，五香卤鸡，层层脆（猪耳丝），掸炝莲菜，凉拌粉皮，开洋芹菜，凉拌黄瓜。

四镇桌（4个代表性菜肴）：牡丹燕菜，西辣鱼，料子全鸡，蜜汁八宝饭。

八中件（8个热菜）：洛阳肉片，洛阳熬货，生汆丸子，特色松芋，奶汤炖吊子，焦炸丸子，蜜汁红薯，米酒满江红。

四扫尾（4个小件热菜）：洛阳酥肉，条子扣肉，洛阳海参，如意蛋汤。

河南人正所谓吃人嘴短，在这里我要给河南兄弟说几句话，也并不全是吃人嘴短，也是我的真实情感。

河南人第一次接触的时候，感觉并不值得信任，总感觉不够稳重，而且说话也不靠谱，特别是在说方言的时候，总有种被忽悠的感觉，但经过长时间的接触之后慢慢发现，河南人是最不懂得伪装自己的，就是要把最真实的一面表现出来，可能最初看起来不顺眼，但当今社会真性情却不多见了。

河南人可能喝酒不行，但一定会舍命相陪，河南人不一定洒脱，但一定豪爽，河南话不耐听，但处处都透露着朴实跟真挚的情感。

有些人每天阴阳奉承，但出事之后马上就远离你，河南人虽然经常骂你信球，但出事的时候真的能帮你。

写在最后在河南生活3年，我感受到了中原文化，感受到了河南人的朴实，也为我有3个河南兄弟也感到开心……