不能

首先是澳洲当地法规规定内河/陆水产不得捕捞,所以不能吃,首先是法律上的不能。

其次,圣诞岛红蟹体内超过96%是水分,也实在没有太多可吃的。

为了保护圣诞岛的红蟹，以及他们一年一度大迁徙，圣诞岛的居民们作出了各种努力。

据说，为了避免轧到红蟹，很多圣诞岛上的司机都练就了一手高难度的开车技巧。 孩子们还在不少道路两边竖起了"保护红蟹"的标语，提醒来往的司机要小心驾驶。

尽管这样，国家公园看守员马克思还是每天一早都要把圣诞岛巡逻一遍，将红蟹迁徙经过主要道路情况作一个汇总，然后决定是否要关闭公路，以保护那里正在迁徙的红蟹。这样的工作，他已经做了将近20年。，让迁徙的螃蟹沿着专门为他们设计的"桥梁"和" 在一些无法关闭的主要道路上，富有创造力的护岛人还专门划出了"螃蟹专用通道"。他们用光滑的塑料将道路两边拦起来，让迁徙的螃蟹沿着专门为他们

隧道"，前往海边。这样就可以大大地减少因"车祸"而丧生的红蟹，同时避免了，车辆压死过多红蟹，而引发的道路气味。